一級品酒師能喝多少酒?

喝八兩白酒以上。 品酒師不論幾級，只論他的品酒技術(shù)，因為品酒時可以不喝只品，當(dāng)然，品酒師必須會喝酒而且要有點量，不然，品幾種酒下來不醉也會暈的。

平時滴酒不沾，絕對不會和別人喝酒。品酒師最關(guān)鍵的是味蕾，不能讓酒精損傷舌頭的靈敏度的，所以是不喝酒的。

鑒酒師一般能喝多少酒?

鑒酒師一般能喝五斤酒，我們平時在日常生活中盡量喝點純糧食釀造的酒，因為適當(dāng)?shù)暮赛c純糧食酒有利于我們身體的健康。

什么是品評員?

品評員就是品味+評價+鑒賞的技術(shù)人員 比如白酒或紅酒行業(yè)中提及的品評：品評，又叫嘗評或鑒評，是利用人的感覺器官（視覺、嗅覺和味覺）來鑒別白酒質(zhì)量優(yōu)劣的一門檢測技術(shù)。到目前為止，還沒有任何分析儀器可以完全將其代替，因此，品評是鑒別白酒內(nèi)在質(zhì)量的重要手段。

白酒品酒師最新國標(biāo)要求?

1、國標(biāo)規(guī)定，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超過65度；低度白酒，采用了降度工藝，酒度一般在38度，也有的20多度。 2、國標(biāo)規(guī)定，60%vol蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg/L(以Pb計)。鉛超標(biāo)會引起中毒、甲醇。 3、國標(biāo)規(guī)定，以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0.6g/L，以其他原料生產(chǎn)的白酒中甲醇含量不得超過2.0g/L。 4、國標(biāo)規(guī)定，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求錳在酒含量中，不得超過2mg/l(以Mn計)。錳是人體正常代謝必需的微量元素，但過量的錳進(jìn)入機(jī)體可引起中毒。

一般品評酒的次數(shù)?

不可超過3次，嘗味可分為三個步驟：一抿、二咂、三呵。 ①抿：輕啜一口。喝入少量酒(約2mL)于口中，酒液入口后，使酒液接觸舌尖、舌邊，并平鋪于舌面和舌根部，全部接觸味蕾，然后再用舌鼓動口中酒液，使之充分接觸上顎、喉膜、頰膜進(jìn)行全面辨味。 ②咂：輕咂嘴巴。2—3秒后將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲，品味酒的醇甜、醇厚、豐滿、細(xì)膩、柔和、諧調(diào)、凈爽及刺激性等情況。 ③呵：在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣。使酒氣隨呼吸從鼻孔排出，檢查酒氣是否剌鼻及香氣的濃淡，判斷酒的回味。

品酒員酒量能喝多少斤?

如題：品酒員與酒量無關(guān)。品酒員是對酒進(jìn)行口感嘗試從而對酒進(jìn)行評估評價的專職人員，他們的品酒評酒都是呷一口酒后在嘴里呆一會（不咽下去），根據(jù)酒對味蕾刺激程度確定酒的質(zhì)量，這項工作與酒量無關(guān)，他們平時不能喝酒，不能吃辛辣刺激食物，從而保持正常的口腔味蕾敏感度，才能完成工作任務(wù)。所以，品酒員與酒量無關(guān)。

品酒員是憑著有良好的味覺感覺才有品灑職業(yè)，并且對喝過的酒都有良好的記憶和比對。品灑員是靠味覺掙錢，并不是以酒量大掙錢。不過品酒員酒量肯定比一般人的酒量大些。況且品酒不是完全吞下，喝一斤酒應(yīng)是品酒員的職業(yè)準(zhǔn)入門坎。

1斤，品酒師跟他的酒量沒有多大關(guān)系,因為在品酒的過程中一般會連續(xù)品嘗多款酒的品種及品牌。為了公平起見,每品嘗完一款酒后吐掉,并用清水嗽口。

鑒酒師屬于什么專業(yè)?

沒有專業(yè)：1、品酒師是應(yīng)用感官品評技術(shù)，評價酒體質(zhì)量，指導(dǎo)釀酒工藝、貯存和勾調(diào)，進(jìn)行酒體設(shè)計和新產(chǎn)品開發(fā)的人員 二、品酒師的工作內(nèi)容有： ⑴對入庫半成品酒進(jìn)行分級和質(zhì)量評價； ⑵提出發(fā)酵、蒸餾工藝改進(jìn)建議； ⑶對酒的貯存過程進(jìn)行質(zhì)量鑒定； ⑷對酒的組合和調(diào)味方案進(jìn)行評價； ⑸對酒產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控； ⑹選擇合理的釀酒工藝技術(shù)；⑺對新產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行鑒定

品酒師酒量能喝多少斤?

品酒師一般能喝五斤酒，我們平時在日常生活中盡量喝點純糧食釀造的酒，因為適當(dāng)?shù)暮赛c純糧食酒有利于我們身體的健康。

1、正常標(biāo)準(zhǔn) 國家3級陪酒員純糧60度限量7斤國家2級陪酒員純糧60度限量13斤國家1級陪酒員純糧60度限量20斤。 2、寬松標(biāo)準(zhǔn) 國家級陪酒員分三級：一般來說都是按酒量劃分。 一級：定量一般在15斤左右 二級：定量一般在10斤左右 三級：定量在6斤左右。 國家級陪酒員一般身份為國家公務(wù)員，一般都以酒漏為主，國宴用酒一般都是五糧液酒廠特釀。國家級陪酒員必須每天都要喝酒，一般都有擅長的酒類和度數(shù)。一般喝紅酒或白酒，啤酒很少喝。

品酒師的稱謂同其酒量沒有必然聯(lián)系，作為一名合格的品酒師，主要是考核的是辨出能力和記憶能力，而不是酒量的高低，而酒量大的人，其味覺有可能早已麻痹了。